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              食品伙伴網服務號
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              淺析酒類產品標簽標識合規管理

              放大字體  縮小字體 發布日期:2024-01-03  來源:酒類技術與認證聯盟  作者:食品伙伴網 質量認證服務中心 王東華
              核心提示:       食品標簽是食品的“身份證”,每個預包裝食品都應有標簽標識,是消費者了解產品的主要渠道,也是監管
                     食品標簽是食品的“身份證”,每個預包裝食品都應有標簽標識,是消費者了解產品的主要渠道,也是監管部門對產品合規性確認的依據。酒類產品作為一種特殊的食品,標簽標識信息也有更多特殊的要求。
               
                     近期食品伙伴網整理了酒類產品標簽標識應關注的注意事項,以供企業參考。
               
               
              1.酒類產品標簽標識適用的部分法律法規和標準
               
              《中華人民共和國食品安全法》及實施條例
               
              《中華人民共和國廣告法》
               
              《中華人民共和國產品質量法》
               
              《中華人民共和國反不正當競爭法》
               
              《中華人民共和國商標法》
               
              《食品標識管理規定》
               
              《認證證書和認證標志管理辦法》
               
              《中華老字號標識和牌匾使用規定》
               
              《地理標志專用標志使用管理辦法(試行)》
               
              GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
               
              GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒
               
              GB 2758-2012 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒
               
              GB/T 10781.1-2021 白酒質量要求 第1部分:濃香型白酒
               
              GB/T 20822-2007 固液法白酒(含第1號修改單)
               
              GB/T 10346-2023 白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存
               
              GB/T 15037-2006 葡萄酒
               
              GB/T 27588-2011 露酒
               
              ......
               
               
              2.酒類產品標簽標識基本要求
               
              2.1應清晰、醒目、持久,應使消費者購買時易于辨認和識讀;
               
              2.2應通俗易懂、有科學依據;
               
              2.3應真實、準確;
               
              2.4不應與食品或者其包裝物(容器)分離。
               
               
              3.酒類產品標簽標識禁止標注的內容
               
              3.1不得明示或者暗示具有預防、治療疾病作用;
               

              相關案例
               
                     武漢某科技有限公司宣稱“紅酒泡洋蔥每天喝上25-50毫升”可明顯改善高血脂、高膽固、高血壓、動脈硬化等慢性疾病以及腦血栓、言語不清、口眼傾斜等中風偏癱后遺癥,違反了《中華人民共和國廣告法》第十七條規定。工商部門依法責令其停止發布違法廣告,處以10萬元罰款。
               
               
              3.2非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用;
               
              3.3不得誘導、慫恿飲酒或者宣傳無節制飲酒;
               
               
              相關案例
               
                     某傳媒股份有限公司廣告內容為“關愛留守老人,…XX酒莊元養珍藏干紅葡萄酒,產自XXXX,特選優質赤霞珠葡萄,富含單寧,果香濃郁,低度低糖,是老人也可盡情享用的精品葡萄酒!”。構成宣傳無節制飲酒,被處以12萬元罰款。
               
               
              3.4不得出現飲酒的動作;
               
              3.5不得明示或者暗示飲酒有消除緊張和焦慮、增加體力等功效;
               
               
              相關案例
               
                     某貿易有限公司公眾號對外發布了題為“一杯美酒,治愈你的節后綜合癥”的廣告信息,其中含有“臨睡飲用適量的葡萄酒會起到安神作用,用一杯溫潤如玉的紅葡萄酒,安撫自己的情緒吧,重新找回節前的狀態!”等明示或暗示飲酒有消除緊張和焦慮的功效的語句。違反了《中華人民共和國廣告法》第二十三條第(四)項的規定,罰款人民幣15萬元整。
               
               
              3.6不得使用或者變相使用中華人民共和國的國旗、國歌、國徽,軍旗、軍歌、軍徽;
               
              3.7不得使用或者變相使用國家機關、國家機關工作人員的名義或者形象;
               
              3.8不得使用“國家級”、“最高級”、“最佳”等用語;
               
              3.9不得標注附加的產品說明無法證實其依據的內容;
               
               
              相關案例
               
                     某公司在食品名稱為“xx窖藏酒”的外箱、木箱上設計“大師級”宣傳字樣,主要是為了宣傳該公司的酒,讓消費者覺得“xx窖藏酒”是大師釀造,增加商品的賣點,而當事人無法提供“大師級”相關證明材料。認定為虛假宣傳,受到罰款人民幣3萬元的行政處罰。
               
               
              3.10不得貶低其他生產經營者的商品或者服務;
               
              3.11不得標示違背營養科學常識的內容;
               
              3.12不應直接或以暗示性的語言、圖形、符號,誤導消費者將購買的食品或食品的某一性質與另一產品混淆;
               
               
              相關案例
               
                     杭州XX酒業有限公司因擅自仿冒貴州茅臺特有的名稱、包裝、裝潢,整體圖案布局、顏色搭配,與貴州茅臺酒瓶身相似,違反《中華人民共和國反不正當競爭法》,被杭州市西湖區市場監督管理局罰款51萬余元。
               
               
              3.13不得將“馳名商標”字樣用于商品、商品包裝或者容器上,或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業活動中。
               
               
              相關案例
               
                      貴州XX有限公司為增加賣點,在自營店門頭上打有“中國馳名商標”字樣,構成將“馳名商標”字樣用于廣告宣傳的行為, 依據《中華人民共和國商標法》第五十三條:違反本法第十四條第五款規定的,由地方工商行政管理部門責令改正,處十萬元罰款。仁懷市市場監督管理局對該公司使用“馳名商標”字樣用于廣告宣傳的行為處罰款10萬元。
               
               
              4.文字要求
               
              4.1標簽中應使用規范的漢字,即《通用規范漢字表》中的漢字(商標除外)。
               
              可使用具有裝飾作用的各種藝術字,如篆書、隸書、草書、手書體字、美術字、變體字、古文字等,藝術字應書寫正確,易于辨認。
               
              在使用繁體字時,要有相對應的簡體字。
               
              4.2標簽中的字符應滿足規定的高度要求。
               
              預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于 35cm2時(最大表面面積計算方法見GB 7718附錄 A),強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于 1.8mm。
               
              凈含量(引導詞+數字+單位)的字符高度應滿足凈含量字符的最小高度要求(最小2mm,具體參考6.2.4)。
               
               
              5.組合裝產品標識
               
              5.1一個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品,每件獨立包裝的食品標識應當分別標注;
               
              5.2銷售單元包含若干標示了生產日期及保質期的獨立包裝食品時,外包裝上的生產日期和保質期可以選擇以下三種方式之一標示:
               
              5.2.1生產日期標示最早生產的單件食品的生產日期,保質期按最早到期的單件食品的保質期標示;
               
              5.2.2生產日期標示外包裝形成銷售單元的日期,保質期按最早到期的單件食品的保質期標示;
               
              5.2.3在外包裝上分別標示各單件食品的生產日期和保質期。
               
               
              ABC組合裝產品
               
                     A啤酒生產日期2023年04月12日 保質期18個月(保質期至2024年10月11日)
               
                     B果酒生產日期 2023年10月10日 保質期24個月(保質期至2025年10月09日)
               
                     C黃酒生產日期2023年11月11日 保質期12個月(保質期至2024年11月10日)
               
                     A啤酒、B果酒、C黃酒形成組合包裝的日期為2023年11月12日。該組合包裝的生產日期、保質期可以采用如下形式:生產日期:2023年04月12日(最早生產的單件食品生產日期)或2023年11月12日(形成銷售單元的日期);保質期至2024年10月11日(最早到期的單件食品的保質期)或者分別標示A B C的生產日期和保質期。
               
               
              6.標識內容
               
              6.1食品名稱
               
                     應在食品標簽的醒目位置(一般指主要展示版面),清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱,專用名稱一般指產品標準中的名稱,如濃香型白酒、配制酒等。
               
              6.2凈含量和規格
               
              6.2.1凈含量的標示由凈含量、數字和法定計量單位組成,如凈含量:500mL;
               
              6.2.2凈含量與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標示;
               
              6.2.3凈含量計量單位的標示方式應符合下表的規定。小于1000毫升時,計量單位用毫升、ml或mL(L可小寫可大寫,m必須小寫),凈含量等于或大于1000毫升時,計量單位用升或L。
               
               
              6.2.4凈含量字符的最小高度應符合下表的規定。
               
               
              6.2.5同一預包裝內含有多個單件預包裝食品時,大包裝在標示凈含量的同時還應標示規格。規格是對凈含量和內含件數關系的表述。規格的標示應由單件預包裝食品凈含量和件數組成,如規格:500mL×6。
               
              6.3酒精度
               
                     酒精度計量單位為%vol,勿使用度、%、vol等。
               
              6.4產品類型
               
              6.4.1 GB/T 15037-2006《葡萄酒》要求按含糖量標注產品類型(或含糖量);
               
              6.4.2 GB/T 10781.1-2021《白酒質量要求 第1部分:濃香型白酒》、GB/T 10781.2-2022 《白酒質量要求 第2部分:清香型白酒》、GB/T 10781.8-2021 《白酒質量要求 第8部分:濃醬兼香型白酒》、GB/T 10781.11-2021 《白酒質量要求 第11部分:馥郁香型白酒》等標準要求產品標簽應標識產品類型為:固態法白酒。
               
              6.4.3 GB/T 20822-2007 固液法白酒第1號修改單和GB/T 10346-2023 白酒檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存中要求固液法白酒應標識產品類型為:固液法白酒。
               
              6.5配料表
               
              6.5.1引導詞。配料表應以“配料”或“配料表”為引導詞。當加工過程中所用的原料已改變為其他成分(如白酒等發酵產品)時,可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”。
               
              6.5.2配料合規。重點關注所用原輔料、食品添加劑是否可用于該酒種,若可以使用,要注意使用限量。
               
              6.5.3標示。
               
              6.5.3.1各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過 2%的配料可以不按遞減順序排列。
               
              6.5.3.2食品添加劑應當標示其在 GB 2760 中的食品添加劑通用名稱。例如:碳酸氫鈉不能標示為小蘇打。
               
              6.5.3.3如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分,或特別強調一種或多種配料或成分的含量較低或無時,應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。
               
              6.5.3.4如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料(不包括復合食品添加劑),應在配料表中標示復合配料的名稱,隨后將復合配料的原始配料在括號內按加入量的遞減順序標示。當某種復合配料已有國家標準、行業標準或地方標準,且其加入量小于食品總量的 25%時,不需要標示復合配料的原始配料。
               
               
              相關案例
               
                     某公司在未取得酒類商品銷售許可的情況下,在網店上架銷售“路易**蘇格蘭威士忌某品牌威士忌雙支組合裝2*750ml+配2洋酒杯”,產品外包裝標簽標示內容為“原料與輔料:威士忌原酒、水、焦糖色”,其威士忌原酒報關單顯示信息為“原料:玉米、谷物、麥芽”,屬于復合配料,當事人未將復合配料的原始配料予以在標簽內標示,被沒收違法所得,并處罰款。
               
               
              6.6食品生產許可證編號
               
                     規范引導詞為食品生產許可證編號,編號由14位阿拉伯數字組成,SC與14位阿拉伯數字之間沒有空隙。例如 食品生產許可證編號:SC11537060200591
               
              6.7生產日期、保質期
               
                     應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。
               
                     日期標示采用“見包裝物某部位”的形式,應標示所在包裝物的具體部位,如見包裝盒頂部噴碼。
               
                     日期標示不得另外加貼、補印或篡改。應按年、月、日的順序標示日期,如果不按此順序標示,應注明日期標示順序。
               
                     酒精度大于等于10%vol的飲料酒可以免除標示保質期。
               
              6.8產品標準代號
               
                     在國內生產并在國內銷售的預包裝食品(不包括進口預包裝食品)應標示產品所執行的標準代號和順序號。
               
                     產品標準可以是食品安全國家標準、食品安全地方標準、食品安全企業標準或其他國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。如:《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》GB 2757-2012。其中,標準代號為GB,順序號為2757,年代號為2012,可以不標示年代號。
               
              6.9質量等級
               
                     食品所執行的相應產品標準已明確規定質量(品質)等級的,應標示質量(品質)等級。如GB/T 10781.1-2021《白酒質量要求 第1部分:濃香型白酒》中質量等級分優級、一級。
               
              6.10生產者/經銷者名稱地址
               
                     應當標注生產者的名稱、地址和聯系方式。
               
                     生產者名稱和地址應當是營業執照或生產許可證上的名稱、地址。
               
                     受其他單位委托加工預包裝食品的,應標示委托單位和受委托單位的名稱和地址;或僅標示委托單位的名稱和地址及產地,產地應當按照行政區劃標注到地市級地域。
               
              6.11產地
               
                     產地應當按照行政區劃標注到地市級地域,如山西省太原市。
               
              6.12聯系方式
               
                     依法承擔法律責任的生產者或經銷者的聯系方式應標示以下至少一項內容:電話、傳真、網絡聯系方式等,或與地址一并標示的郵政地址。
               
              6.13警示語
               
                     應標示“過量飲酒,有害健康”,可同時標示其他警示語,如未成年人禁止飲酒。
               
                     用玻璃瓶包裝的啤酒應標示“切勿撞擊,防止爆瓶”等警示語。
               
              6.14兌獎信息
               
                     《反不正當競爭法》第十條 經營者進行有獎銷售不得存在下列情形:
               
                (一)所設獎的種類、兌獎條件、獎金金額或者獎品等有獎銷售信息不明確,影響兌獎;
               
                (二)采用謊稱有獎或者故意讓內定人員中獎的欺騙方式進行有獎銷售;
               
                (三)抽獎式的有獎銷售,最高獎的金額超過五萬元。