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              自愿性產品認證助力食品企業高質量發展

              放大字體  縮小字體 發布日期:2024-03-27  來源:食品伙伴網  作者:食品安全質量服務事業部 李貴民
              核心提示:自愿性產品認證助力食品企業高質量發展
                     質量認證是市場經濟條件下加強質量管理、提高市場效率的基礎性制度。國家不斷深化質量認證制度改革創新,創新自愿性認證制度。大力推行高端品質認證,推進內外銷產品“同線同標同質”工程,增加優質產品供給,打造質量標桿。
               
                     產品認證是國際通行的質量與信譽保證手段,能夠有效提高產品質量和消費品質,并且優化市場資源配置。自愿性產品認證,作為創新自愿性認證制度的一類,是認證認可服務經濟發展、傳遞社會信任的重要形式。
               
                     近年來,隨著我國經濟結構加快調整升級,消費需求和市場供給也發生了很大的變化,對產品認證提出了旺盛的需求;同時,由于市場信息不對稱等原因,產品往往出現良莠難分、優質不優價的現象,消費者難以識別和確認。通過產品認證,能夠給消費者提供理性消費的指引,反過來促使生產者改進產品、提升質量。為了滿足產業升級和消費升級的要求,通過產品認證促進供給端和需求端有效對接,為供給和需求“雙升級”釋放新動能,國家認監委于2015年發布了《關于加快發展自愿性產品認證工作的指導意見》,出臺鼓勵自愿性產品認證的一系列促進政策,大力培育檢驗檢測認證高技術服務業,鼓勵從業機構開發滿足市場差異化需求的新型認證服務,多角度助推“中國制造”邁向中高端水平。
               
                     目前,自愿性產品認證在服務經濟發展和社會治理方面的功能作用尚未充分發揮。加快發展自愿性產品認證工作,是促進認證認可高技術服務產業跨越式發展的戰略選擇,是提升認證認可工作整體服務能力的要求,是促進產品創新、產業升級、推動結構調整、綠色發展、引導消費的必要舉措。近年來,國內認證機構陸續推出“無糖食品認證”、“純糧固態白酒認證”等自愿性產品認證,得到企業和消費者的普遍認可。
               
                     北京聯食認證服務有限公司開展的純糧固態白酒認證是依據經國家認監委備案的《純糧固態白酒認證實施規則》及認證技術規范,對白酒生產企業的原輔料采購控制、制曲過程控制、釀酒過程控制、勾調過程控制、包裝過程控制、檢驗控制、食品安全追溯管理、生產衛生規范管理等方面進行現場檢查;對酒類產品的食品安全指標、理化指標、感官指標等進行抽樣檢驗和品評的認證活動。通過一次認證活動對白酒純糧固態生產保證能力及產品質量指標、食品安全指標等作出全面評價,以評定企業產品是否符合《純糧固態白酒認證實施規則》的要求。
               
               
               
              純糧固態白酒認證標志
               
                     北京聯食認證服務有限公司開展的無糖食品認證是依據經國家認監委備案的《無糖食品認證實施規則》及認證技術規范對無糖食品生產企業的原輔料采購控制、生產配料過程控制、檢驗過程控制及食品安全管理等方面進行現場檢查,同時對無糖食品感官指標、理化指標及食品安全指標等行抽樣檢驗。通過一次認證活動對無糖食品生產過程保證能力及產品質量安全等做出全面評價,以評定企業產品是否符合《《無糖食品認證實施規則》的要求。
               
               
              無糖食品認證標志
               
               
                     企業通過自愿性產品認證,可以在內部管理、外部宣傳等多方面得到優化提升,助力企業合規、高質量發展。內部管理方面,可以通過認證現場檢查過程可以幫助食品企業更好的應用法律法規和產品標準,提升內部質量管理水平,識別和防控食品質量安全風險;外部宣傳方面,食品企業可將認證結果和認證標志用于廣告宣傳,產品標簽上可以加施認證標志,通過第三方背書,增強企業品牌影響力和產品信譽,促進企業銷售。
               
                     發展自愿性產品認證,打造制度品牌和機構品牌,是實現認證認可“傳遞信任、服務發展”的重要工作。也是運用認證手段推進區域品牌建設,培育優勢產業和拳頭產品,提升區域經濟競爭力的重要手段。
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